減脂必修數學課-蛋白質估算

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會算TDEE之外，你也要學會的蛋白質估算法

之前小編分享過了如何計算出自己的TDEE（總熱量消耗）及 BMR（基礎代謝率），今天要介紹的是幾個在沒有磅秤的情況下，如何估量蛋白質的方法。

🤔為什麼需要估算蛋白質？
因為在確定了自己的TDEE並決定一天所需攝取的熱量後，第二個需要考量的即是營養素的均衡了。大致來說，不論飲食目標是為了增肌或是減脂，蛋白質的攝取絕對至關重要。增肌時，為了合成肌肉並讓身體從訓練中充分恢復，蛋白質絕對要攝取足夠；而減脂呢，通常除了要減少總熱量攝取外，碳水化合物也需要隨之減量，這時蛋白質佔總攝取熱量的比例就需要有所提升，避免在減脂過程中減掉了好看又寶貴的肌肉，也幫助身體修復跟維持飽足感。

💡這篇文章會涵蓋兩大重點：
1. 了解自己一天需攝取多少蛋白質
2. 如何估算日常食物所含的蛋白質有多少

第一步：了解自己需攝取多少蛋白質

第二步：估算日常飲食中有多少蛋白質

如果是有包裝完整及營養標示的食品，請就以上面所標示的數字為主，進行推算。例如超市販賣的牛奶、豆漿、豆腐以及起司等，大多有明確標示的營養成分，顯示每100毫升或每瓶所含熱量及蛋白質等其他資訊。建議主要以包裝標示為主，依比例推算出攝取的蛋白質。若是遇到標示不完全的食品，我們則提供以下幾項方法讓讀者們概略性地估出蛋白質含量。